La araza, cuyo nombre científico es Eugenia stipitata, es un árbol frutal originario de la región amazónica de América del Sur. También se le conoce como "araçá", "araçá-boi" o "araçá-piranga". La araza es especialmente valorada en la agroforestería debido a sus múltiples usos y beneficios. Características de la planta : La araza es un árbol perenne que puede crecer hasta alcanzar una altura de 4 a 6 metros. Tiene un follaje denso y compacto, lo que lo convierte en una opción interesante para la formación de cortinas rompevientos o para proporcionar sombra en sistemas agroforestales. Sus hojas son simples, opuestas y de color verde oscuro, con un aspecto brillante. Las flores de la araza son pequeñas, blancas o ligeramente rosadas, y suelen aparecer en grupos en las axilas de las hojas. El fruto de la araza es una baya redonda u ovalada que puede variar en tamaño, generalmente de 2 a 4 centímetros de diámetro. Su color varía entre amarillo, anaranjado o ro...
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